Beslenme; büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılmasıdır.  Toplumda genellikle beslenme bir hastalık oluşması durumunda dikkat edilecek bir kavram olarak görülmektedir.  Fakat yapılan araştırmalarda bireysel diyet ve sağlık uygulamalarının düzeltilmesi, önlenebilir hastalıkları, sakatlıkları ve erken ölümleri azaltmaktadır.  Beslenme yetersizliği ve dengesizliği bazı hastalıkların oluşmasında doğrudan, bazılarında ise dolaylı nedendir.  Bu yüzden Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü olarak beslenme ve diyet üzerine kapsamlı hastalıklarda, bireye özgü diyet programları ve beslenme eğitimleri konularında hizmet verilmektedir.

Beslenme ve Diyet Hizmetleri

Kişiye özel bir beslenme planı hazırlayan Beslenme ve Diyetik Bölümü, sağlıklı beslenmeyi öğretmeye veya herhangi bir sağlık sorunuyla gelen kişilerde beslenme davranış değişikliği sağlamaya çalışır.  Bunun için ilk muayenede bireylerin beslenme alışkanlıkları ayrıntılı olarak gözden geçirilir.  Beslenme danışmanlığı almak isteyenlerin veya hastaların önce vücut yağ, kas, su oranı ve mevcut yağın vücuttaki dağılımı tespit edilir;  daha sonra, yaş, boy, cinsiyet, fiziksel aktivite ve kan bulguları doğrultusunda ‘kişiye özel bir beslenme tedavisi’ planlanır ve düzenli olarak takibi yapılır.

• Beden ağırlığı denetimi
• Çocuk hastalıklarında beslenme
• Sindirim sistemi hastalıklarında beslenme
• Karaciğer, safra kesesi ve pankreas hastalıklarında beslenme
• Böbrek hastalıklarında beslenme
• Diyabette beslenme
• Kalp hastalıklarında beslenme
• Kanserde beslenme
• Inflamasyon ve Enfeksiyon hastalıklarında beslenme
• Kemik ve eklem hastalıklarında beslenme
• Sinir sistemi hastalıklarında beslenme
• Diyet –ilaç etkileşimi ve beslenme

Yatan Hasta Beslenme ve Diyet Hizmetleri

Beslenme ve Diyetik Bölümü, hasta servise kabul edildikten sonra hekimler ve hemşireler ile multidisipliner olarak çalışmakta, hastaya ve hastalığa özgü beslenme programı diyetisyen tarafından planlanarak uygulanmaktadır. Hergün düzenli yapılan vizitlerle hastanın beslenme durumu takip edilerek, tüm diyet aşamalarında hasta ve refakatçisi bilgilendirilmektedir.  Eğer gerekli ise hasta taburcu edilirken gerekli diyet eğitimleri yazılı ve sözlü olarak da hastaya verilmektedir.  Klinik nütrisyon ihtiyacı olan hastalara ise gerekli enteral veya parenteral nütrisyon desteği sağlanmaktadır.