Su içmek, beslenmenin en önemli parçasıdır. Günlük 1-2 bardak su tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu su miktarını karşılamamaktadır.

Tüketilmesi gereken su miktarı günde en az 1,5 – 2,5 litre arasında olmalıdır.

Yeterince su tüketilmediği zaman, cilt kuruluğu, bağırsak ve sindirim sorunları, böbrek rahatsızlıkları, vücut direncinin azalması, kalpte yorgunluk, baş ağrısı, unutkanlık, konsantrasyon bozukluğu, saç dökülmesi, eklemlerde rahatsızlık, tansiyon düzensizliği ve hazımsızlık gibi sorunlar başgösterir.

Yeterince tüketilen su, hücrelere besin ve oksijen taşır, böbrekleri toksik maddelerden temizler, vücut sıcaklığını düzenler, bağışıklık sisteminin güçlendirir, hazmı kolaylaştırır, tansiyonu dengeler, cildi güzelleştirir, vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olur.