Balkabağı, demir, potasyum, protein, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyumdan zengindir. Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkı sağlamakta, demir içermesi nedeni ile kansızlığı önlemektedir. Vücuttaki iltihabın iyileşmesine ve lif içeriği yönünden zengin olması nedeniyle kabızlığın önlenmesine ve zayıflamaya yardımcıdır. Karoten yönünden zengin olduğu için de özellikle mide, prostat ve lenfomalara karşı koruyuculuk bakımından etkili olduğu düşünülmektedir. İçerdiği A ve E vitaminleri sayesinde göz sağlığında etkilidir. Biraz bal ve az süt ile karıştırılan püre haline getirilmiş pişmiş balkabağı, 15 dakika süre ile cilde uygulandığında, cildin yenilenmesine ve nem kazanmasına da katkı sağlar.